مُهجَة Muhja

مُهْجَة:  وتعني خَالِصُ الشيء وأحسنه جاءت فكرة هذا الاسم، من قصيدة الشاعر السعودي محمد الثبيتي رحمه الله:

"أَدِرْ مُهْجَةَ الصُّبْحِ

صُبَّ لنَا وطنًا فِي الكُؤُوسْ

يُدِيرُ الرُّؤُوسْ

وزِدْنَا مِنَ الشَّاذِلِيَّةِ حتَّى تَفِيءَ السَّحَابَةْ

أَدِرْ مُهْجَةَ الصُّبْحِ

واسْفَحْ علَى قِلَلِ القَومِ قَهْوتَكَ المُرَّةَ

المُسْتَطَابَةْ"

ن أوغندا، من سلسلة جبال رونزوري "جبال القمر" المغطاة بالثلوج، على ارتفاع يتراوح بين 1700-2000 متر عن سطح البحر زُرعَ هذا المحصول، وقد اعتمدنا هذه المرَّة مسار التحميص العربي.

المعالجة: مجففة

لإيحاءات: مكسّرات

الإرتفاع: 1700 - 2000م